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公開日:2018年7月2日

高齢者 食を楽しむ(上)食べ方改善 脱ペースト食

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YOMIURI ONLINE

誰もが最期まで、食べる幸せを願っている。しかし、高齢や病気などでのみ込む力などが衰えると、適切な支援もないまま食べる喜びを奪われている人が少なくない。そんな現状を変えようという取り組みを追った。  「やっぱり、うまい。食べるってことは、一番の幸せだな」  神奈川県秦野市の柳川浩正さん(77)は、自宅の居間で 詳しく読む

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