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介護食事サービスの一覧比較まとめ


介護食事サービス

介護食事サービスなら

食事提供サービスと言っても、その形態は様々です。冷凍食品とは、長期間保存ができるよう冷凍した状態で納品される介護食品のことで、厨房施設にて湯煎等で解凍されて提供されます。チルド食品とは、0℃前後の凍結寸前の低温で納品される食品のことです。こちらも施設のキッチンにて再加熱して配膳します。完成品を届けるのが給食サービス、また施設の調理師を派遣して、一括受託して食事提供する形態もあります。
それぞれに特徴や得意・不得意がありますので、施設のニーズにマッチする提供会社を探す事が重要です。
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